Rundreise - Höhepunkte Vietnam

11 Tage / 10 Nächte

Hanoi - Halong Bucht - Ho Chi Minh City - Mekong Delta

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Besonderheiten dieser Reise

• 11-tägige Rundreise von Nord- und Südvietnam
• Bootsfahrt und Übernachtung auf der Halong Bucht
• Ochsenkarrenfahrt durch das Bat Trang Töpferdorf
• Fahrradtour durch Can Tho
• tägliche Abreise & keine Mindestteilnehmerzahl

 

Tag 01: Hanoi
Nach der Ankunft in Hanoi werden Sie von Ihrer Reiseleitung empfangen. Transfer zum Hotel. Der Rest des Tages steht Ihnen zur freien Verfügung. Übernachtung in Hanoi.

Tag 02: Hanoi
Nach dem Frühstück besichtigen Sie die Hauptsehenswürdigkeiten von Hanoi – das Ho Chi Minh Mausoleum (von außen), ebenso wie seine private Residenz, die Ho Chi Minh 1958 bezog. Der schlichte Bau liegt idyllisch an einem kleinen künstlichen See, inmitten eines schönen Gartens mit mächtigen Mango- und Orangenbäumen. Im gleichen Areal befindet sich auch die Ein-Säule-Pagode, gebaut unter König Ly Thai im Jahre 1049. Ein weiterer Höhepunkt ist die Besichtigung des Literaturtempels, der im Jahre 1070 als Tempel für die Verehrung von Konfuzius errichtet wurde und sich nur wenige Jahre später als erste Universität Vietnams einen Namen machte. Am Nachmittag treffen Sie sich mit der in Hanoi ansässigen Ärztin Frau Dr. Huong, Expertin für traditionelle östliche Medizin. Sie wird Ihr Wissen zu traditionellen Heilmitteln vermitteln. In ihrer Klinik legt sie dabei Techniken wie Akupunktur, Akupressur, Schröpfen und andere dar. Es eröffnet sich ein faszinierender Blick in die vietnamesische Kultur. Behandlungen können ebenfalls arrangiert werden. Am frühen Abend ist ein Besuch eines traditionellen vietnamesischen Wasserpuppentheaters geplant, welches mit klassischen Darstellungen in Form von traditioneller Musik und Serien von thematischen Geschichten den vietnamesischen Glauben, Gebräuche und Praktiken näherbringt. Übernachtung in Hanoi. (F)

Tag 03: Hanoi
Nach dem Frühstück startet eine Tagestour durch die Straßen Hanoi’s mit dem Spezialisten, Daniel Hoyer, der sich in Sachen Lebensmitteln bestens auskennt. Der amerikanische Küchenchef, kulinarischer Lehrer und Kochbuchautor zeigt die besten Straßengerichte, Zutaten und allgemein was die Vietnamesen gern essen. Daniel Hoyer ist Autor von fünf Kochbüchern und Leiter von gastronomischen Abenteuertouren in Lateinamerika und Südostasien. Sein Restaurant in der Altstadt heißt Provecho. Der Tag beginnt mit einem vietnamesischen Ca phe (Kaffee) oder Tra (Tee) kombiniert mit frischen Backwaren, zusammen mit den Einheimischen in einem der vielen Straßencafés im historischen französischen Viertel. Weiter geht es auf einen lokalen Markt im Stadtkern, um den Geschmack einiger Zutaten kennenzulernen, die in der lokalen Küche oft verwendet werden. Kauf- und Verkaufsrituale eines vietnamesischen Marktes spiegeln die vietnamesische Kultur wieder. Der Experte wird zusammen mit dem lokalen Reiseleiter einige Verkäufer vorstellen, Sie über die Zutaten aufklären und bei einem Kauf unterstützen (wenn gewünscht). Zum Mittagessen geht es in eines der zahlreichen guten Restaurants oder Sie probieren die vielen Strassenstände in Hanoi aus. Probieren Sie Gerichte wie Cha Ca, Bun Cha, Bo la Los, Bun Rieu, Nem Ran, usw. Während des gesamten Vormittags wird Ihr Begleiter Sie bei Ihrer Auswahl unterstützen und Ihnen die verschiedenen Gerichte erläutern.
Nach dem Mittagessen geht es zum Völkerkunde-Museum. Das Museum präsentiert einzigartige Artikel, Häuser und Kleidung des täglichen Lebens unterschiedlicher Stämme. Übernachtung in Hanoi. (F,M)

Tag 04: Hanoi – Halong Bucht
Nach einem zeitigen Frühstück geht es auf dem Landweg in die Halong Bucht. Genießen Sie den Anblick der landwirtschaftlichen Gebiete im Delta des Roten Flusses und erleben Sie Reisfelder, Wasserbüffel bei der Arbeit und das alltägliche vietnamesische Dorfleben. Bei Ankunft in Tuan Chau gehen Sie an Bord der Paradise Cruise. Check-in und Zimmerbezug Ihrer Bordkabine. Während Sie über das überwältigende Gewässer fahren, geniessen Sie ein leckeres Mittagessen an Bord. Besuchen Sie das aufregende Innere einer erst vor kurzem entdeckten Grotte. Anschließend haben Sie die Möglichkeit im smaragdgrünen Wasser der Halong Bucht an einem von Ihnen ausgesuchten Punkt zu schwimmen. An Bord gibt es die Möglichkeit Kayak zu fahren, zu schwimmen oder auf dem oberen Deck die Sonne zu genießen. Massagen gegen Aufpreis sind vorhanden. Nachmittags findet eine kleine vietnamesische Kochstunde statt. Vor dem Abendessen wird noch ein schwimmendes Fischerdorf mit einer Schule angefahren. Nach dem Sonnenuntergang dinieren Sie im Restaurant. Übernachtung auf dem Schiff. (F,M,A)

Tag 05: Halong Bucht
Erwachen Sie früh morgens an Bord und genießen Sie Ihr Frühstück. Sie haben die Möglichkeit an einem Tai Chi Kurs teilzunehmen. Im Anschluss Transfer zu einem lokalen Boot – Sie kreuzen durch die abgelegenen und unberührten Wasserstraßen der Halong Bucht. Genaue Standorte sind abhängig von den Gezeiten und dem Wetter. Erster Anlaufpunkt ist die Hang Toi (dunkle Höhle). Sollte es das Wetter zulassen kann hier mit dem Kajak gefahren werden. Weiter geht es in den Cat Ba Nationalpark wo Sie einen kurzen Ausflug mit dem Fahrrad oder Moped durch die Wälder des Nationalparks machen werden. Entdecken Sie die Landschaft um den Ort Viet Hai. Zurück an Bord wird ein Mittagessen mit einer Auswahl an frischen Meeresfrüchten serviert. Anschließend Fortsetzung der Fahrt durch die Halong Bucht. Nach Ankunft in der Lan Ha Bucht erkunden Sie die bezaubernde Umgebung und haben dort die Möglichkeit am Strand zu schwimmen, Kajak zu fahren oder zu schnorcheln, bevor Sie anschließend auf die Dschunke der Paradise Cruise zurückkehren. Genießen Sie ein erfrischendes Getränk an der Bar des Sonnendecks und stimmen sich auf das köstliche Fünf-Gang-Menü ein, welches Ihnen serviert wird. Übernachtung auf dem Schiff. (F,M,A)

Tag 06: Halong Bucht – Hanoi – Ho Chi Minh City
Nach dem Aufstehen erwartet Sie Ihr Frühstück im Bordrestaurant. Die letzte Gelegenheit noch einmal an einem Tai Chi Kurs teilzunehmen. Rückfahrt in einem gemütlichen Tempo zur Tuan Chau Insel, welche Sie gegen 10:30 Uhr erreichen. Von hier aus geht es wieder zurück Richtung Hanoi. Unterwegs besuchen Sie das Bat Trang Töpferdorf, welches östlich von Hanoi liegt. Berühmt für seine blaue und weiße Keramik, wird ein Großteil der heutigen Bat Trang Keramik im Familienstil von Hand bemalt. Die Straße ist mit Geschäften gesäumt und etwa jeder Haushalt in den Dörfern ist an der Produktion beteiligt. Sobald Sie das Dorf erreicht haben, werden Sie mit einem Ochsenkarren durch das Dorf und weiter bis in die Keramikwerkstatt gefahren, in der Sie dann ein eigens von Hand bemaltes Exemplar mit nach Hause nehmen können. (Lieferung innerhalb von Vietnam kann ein paar Tage dauern). Kinder lieben diese kreative Tätigkeit und ein Souvenir kann am Ende ebenso mit nach Hause genommen werden! Am späten Nachmittag Transfer zum Flughafen für Ihren Flug von Hanoi nach Ho Chi Minh City. Nach Ankunft in Ho Chi Minh City. Transfer zum Hotel. Übernachtung in Ho Chi Minh City. (F)

Tag 07: Ho Chi Minh City
Ihr Reiseleiter holt Sie am frühen Morgen gegen 07:00 Uhr im Hotel ab. Genießen Sie die ersten Sonnenstrahlen und erleben wie Ho Chi Minh City zum Leben erwacht. Der Verkehr ist zu dieser Stunde noch relativ überschaubar und Ihr Wagen (ein offener Van ohne Klimaanlage) ermöglicht es Ihnen, in vollem Umfang in die Atmosphäre der Stadt einzutauchen. Die erste Station ist der "Tao Dan Park", wo die Einheimischen ihren Frühsport praktizieren, u.a. Tai Chi, Aerobic und Badminton. Schlendern Sie durch den Park zu einer kleinen Pagode, wo Sie mit aller Wahrscheinlichkeit mehrere Einheimische bei Ihrem täglichen Gebet beobachten könnnen. Weiter geht es auf einen lokalen Markt. Bummeln Sie durch die Stände, an denen die Anbieter alles von Meeresfrüchten bis hin zum Trockenfleisch, frischem Gemüse der Saison und Haushaltswaren verkaufen. Anschließend können Sie im beliebten Nudelsuppenrestaurant „Pho 24“ gemeinsam mit vielen Vietnamesen, eine stärkende Nudelsuppe schlürfen. Sie beenden den Vormittag mit einem Besuch im Café Sua, eines der quirligsten Kaffeehäuser der Stadt. Ein Erbe der französischen Kaffeehäuser und ein beliebter Treffpunkt für einheimische Studenten, Geschäftsleute, Künstler und Trendsetter der Stadt - ein großartiger Ort, um Menschen zu beobachten! Rückfahrt ins Hotel gegen 10 Uhr. Der Restliche Vormittag steht Ihnen zur freien Verfügung. Am Nachmittag starten Sie zu einer besonderen Tour durch den Stadtteil Cholon – das Chinatown von Ho Chi Minh City, in dem eine Vielzahl chinesischer Bürger leben, die sich hier bereits vor vielen Generationen angesiedelt haben. Während der Tour erkunden Sie die bunten Märkte, besuchen kleine Läden und besichtigen auch die wunderschöne kantonesische Thien Hau Pagode, die der Göttin des Meeres gewidmet ist. Hier können Sie gemeinsam paar Duftkerzen anzünden und sich dabei etwas wünschen. Die Stäbchen brennen bis zu 10 Tage und geben der Pagode eine ganz besonders stimmungsvolle Atmosphäre. Übernachtung in Ho Chi Minh City. (F)

Tag 08: Ho Chi Minh City
Früh am Morgen beginnt die Fahrt zu einem lokalen Markt, in einem Vorort von Ho Chi Minh City. Hier nehmen Sie aktiv am Marktgeschehen teil und kaufen zusammen mit Ihrem Gastgeber alle Zutaten für den heutigen Kochkurs ein. Sie fahren zum Haus des Gastgebers und beginnen unter Anleitung mit der Zubereitung einer traditionellen vietnamesischen Mahlzeit. Der passionierte Koch versteht es meisterhaft mit Raffinesse und Kreativität ein Menü zu kreieren. Authentischer können Sie die vietnamesische Küche kaum erleben. Lassen Sie es sich schmecken! Nach dem Mittagessen geht es zurück in das Zentrum von Ho Chi Minh City. (Hinweis: Sie werden während dieser Tour von einem Studenten begleitet, der Ihnen das „echte Vietnam“ aus seinem Blickwinkel präsentiert). Am Nachmittag beginnt Ihre Tour in dieser aufregenden Stadt mit einem Rundgang durch das historische Zentrum, vorbei an der Dong Khoi Straße, der Haupteinkaufsstraße im Herzen des kolonialen Saigons. Vorbei geht es an der Stadthalle dem früheren Hotel de Ville, dem alten Opernhaus (beide können nur von außen besichtigt werden). Kurzer Besuch der Notre Dame Kathedrale und der Hauptpost. Zum Schluss besuchen Sie den Ben Thanh Markt. Übernachtung in Ho Chi Minh City. (F,M)

Tag 09: Ho Chi Minh City – Cai Be – Vinh Long – Can Tho
Nach dem Frühstück werden Sie von Ihrem Hotel abgeholt und nach Cai Be gebracht. Mittags gehen Sie an Board der Bassac in Cai Be, wo Sie mit einem Willkommen-Drink erwartet werden. Mittagessen auf dem Oberdeck, während der Fahrt auf dem Tien Giang Fluss. Anschließend können Sie sich an Deck ausruhen oder die offene Bar genießen. Die Fahrt geht durch den Cho Lach Kanal inmitten einer durch Trockenfrüchte und Holzschiffbau gekennzeichneten Landschaft. Besuch eines Dorfs am Rande des Mang Thit Flusses, eine einmalige Gelegenheit den Lebensstil und Gastfreundschaft der Einheimischen kennenzulernen. Spazieren Sie durch die umliegenden Orchideen- und Reisfelder. Zurück auf dem Schiff werden Sie mit einem Drink begrüßt. Die Schiffsbesatzung wird Ihnen das Abendessen servieren, während die Bassac auf dem Mang Thit Fluss dem Sonnenuntergang entgegen gleitet. Die Bassac ankert über Nacht direkt vor der Phuoc Huu Pagode in Tra On. Übernachtung auf dem Schiff. (F,M,A)

Tag 10: Can Tho – Ho Chi Minh City
Das Frühstück wird für 6:30 vorbereitet, während das Schiff durch Tra On‘s schwimmenden Markt fährt. Nach der Ankunft am schwimmenden Markt von Cai Rang verlassen Sie das Schiff, um auf einem kleinen Boot den schwimmenden Markt, die umliegenden „Arroyos“ und Gärten zu besuchen. Anschließend Rückkehr zum Ninh Kieu Pier. Ankunft in Ninh Kieu, Can Tho, am späten Morgen. Zu Fuss geht es in den Cai Son Garten, von hier aus Beginn einer Radtour in einer sehr idyllischen Umgebung (7-8 Kilometer). Entlang des Flusses auf einem schmalen Radweg überqueren Sie mehrere kleinere Brücken. Unterwegs machen Sie eine kurze Pause in einem Obstgarten. Rückfahrt zum Ausgangspunkt und Abgabe der Fahrräder. Mittagessen im lokalen Restaurant in Can Tho. Rückfahrt nach Ho Chi Minh City. Übernachtung in Ho Chi Minh City. (F,M)

Tag 11: Ho Chi Minh City
Transfer zum Flughafen für Ihren Rückflug. (F)

 

Hinweis: Von Oktober bis Dezember kann es in Zentralvietnam zu Taifunen an der Küste kommen. Diese Rundreise eignet sich daher besonders gut in diesen Monaten.